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今回、11月に久しぶりにハワイから日本へ1ヶ月以上滞在してきました。 これは過去最長の滞在期間でした。   良かったこと 日本は何を食べてもおいしい！東京は世界の食文化を圧倒的にリードしていると思います。パリの三ツ星レストランのシェフ（副料理長）のほとんどは日本人らしいですよ。それぐらい日本...